麻油鸡的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
麻油鸡
打开APP,查看视频做法>>

麻油鸡

starstarstarstarstar

4.6万点赞 · 472收藏

17.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.3万

麻油鸡口感微麻香辣,味道鲜美,做法简单,是一道开胃可口的凉拌菜

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鸡胸肉洗净放入锅中加入适量水,放入葱姜蒜,花椒,大料,料酒煮熟

    1/7 鸡胸肉洗净放入锅中加入适量水,放入葱姜蒜,花椒,大料,料酒煮熟

  • 锅中加入适量油,放入麻椒,大料,葱姜蒜片小火烧开

    2/7 锅中加入适量油,放入麻椒,大料,葱姜蒜片小火烧开

  • 碗中加入适量辣椒粉,芝麻

    3/7 碗中加入适量辣椒粉,芝麻

  • 锅中油烧热后去除麻椒,葱姜蒜倒入辣椒粉中炸成红油

    4/7 锅中油烧热后去除麻椒,葱姜蒜倒入辣椒粉中炸成红油

  • 鸡胸肉撕成细丝加入适量胡萝卜丝,蒜末

    5/7 鸡胸肉撕成细丝加入适量胡萝卜丝,蒜末

  • 红油加入适量糖,盐,香醋,生抽拌匀

    6/7 红油加入适量糖,盐,香醋,生抽拌匀

  • 调好的红油倒入鸡丝拌匀即可食用

    7/7 调好的红油倒入鸡丝拌匀即可食用

  • 小贴士

    鸡肉煮10分钟左右即熟,油中放葱姜蒜等调料要小火慢慢炸出香味

    作者: 乐享营养

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐