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麻油鸡
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麻油鸡

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漳州人坐月子,必吃的麻油鸡,超级补补哦!

作者: 亲爱的时间都去哪了
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡斩块,姜切丝,放入麻油,烧热,放入姜丝

    1/6 鸡斩块,姜切丝,放入麻油,烧热,放入姜丝

  • 姜炒到微焦黄,下入鸡块,煸炒

    2/6 姜炒到微焦黄,下入鸡块,煸炒

  • 鸡炒50秒,放入红糖,继续煸炒

    3/6 鸡炒50秒,放入红糖,继续煸炒

  • 放入糯米酒,炒10秒,放入红枣和龙眼干,炒10秒

    4/6 放入糯米酒,炒10秒,放入红枣和龙眼干,炒10秒

  • 去炖锅一个,倒入炒好的麻油鸡,隔水炖,根据个人喜好,嫩点炖30分钟,老点继续炖

    5/6 去炖锅一个,倒入炒好的麻油鸡,隔水炖,根据个人喜好,嫩点炖30分钟,老点继续炖

  • 香喷喷的麻油鸡好了

    6/6 香喷喷的麻油鸡好了

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