茶树菇烧鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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茶树菇烧鸡翅
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茶树菇烧鸡翅

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作者: 我也发点牢骚
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 干茶树菇泡发。

    1/16 干茶树菇泡发。

  • 切去根部。

    2/16 切去根部。

  • 鸡翅洗净剁块。

    3/16 鸡翅洗净剁块。

  • 葱白切段,姜蒜切片,葱绿切末,三个泡小米辣和少许泡椒水。

    4/16 葱白切段,姜蒜切片,葱绿切末,三个泡小米辣和少许泡椒水。

  • 炒锅下油烧热,爆香葱白和姜蒜片。

    5/16 炒锅下油烧热,爆香葱白和姜蒜片。

  • 下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。

    6/16 下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。

  • 淋入适当的生抽。

    7/16 淋入适当的生抽。

  • 再加入一点老抽上色。

    8/16 再加入一点老抽上色。

  • 调入一点白糖,量不要多,我下了三分之一勺。

    9/16 调入一点白糖,量不要多,我下了三分之一勺。

  • 翻炒至上色。

    10/16 翻炒至上色。

  • 倒入茶树菇。

    11/16 倒入茶树菇。

  • 淋入泡椒和泡椒水。

    12/16 淋入泡椒和泡椒水。

  • 下与材料平齐的水。

    13/16 下与材料平齐的水。

  • 大火煮开,转中小火煮至汤汁快收干,鸡翅熟透。

    14/16 大火煮开,转中小火煮至汤汁快收干,鸡翅熟透。

  • 撒入葱花。

    15/16 撒入葱花。

  • 调入适量鸡粉翻匀后出锅。

    16/16 调入适量鸡粉翻匀后出锅。

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