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1/16 干茶树菇泡发。
2/16 切去根部。
3/16 鸡翅洗净剁块。
4/16 葱白切段,姜蒜切片,葱绿切末,三个泡小米辣和少许泡椒水。
5/16 炒锅下油烧热,爆香葱白和姜蒜片。
6/16 下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。
7/16 淋入适当的生抽。
8/16 再加入一点老抽上色。
9/16 调入一点白糖,量不要多,我下了三分之一勺。
10/16 翻炒至上色。
11/16 倒入茶树菇。
12/16 淋入泡椒和泡椒水。
13/16 下与材料平齐的水。
14/16 大火煮开,转中小火煮至汤汁快收干,鸡翅熟透。
15/16 撒入葱花。
16/16 调入适量鸡粉翻匀后出锅。