保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 44收藏
5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.4万
茶树菇无论是炖汤还是烧肉，味道都很鲜美！
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 将猪前腿肉洗净切块，分开放
2/9 将肥肉放入锅中小火翻炒，熬出油脂
3/9 将瘦肉倒入锅中，继续翻炒，直至炒出肉香
4/9 在锅中倒入适量的料酒，老抽翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮直至肉烧至六成熟。注意观察，别让锅内的汤汁收干糊锅了。
5/9 焖肉的时候将之前浸泡的干茶树菇洗净，长点的切小段备用，将小尖椒洗净切段，生姜切片备用！
6/9 肉烧至六成熟时将茶树菇倒入锅中
7/9 再将之前准备好的生姜和辣椒倒入锅中，加入适量的盐、老抽和水，盖上锅盖继续焖肉，直至肉熟透了。
8/9 收干水分，诱人的茶树菇烧肉就完成了！
9/9 装盘
1.猪肉选择前腿肉，肉质细嫩鲜美可口！
