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辣味
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1/9 准备；毛虾剪去虾茫，洗净.
2/9 西兰花洗净切小朵，锅里水开，放点盐与油，把西花焯熟捞出
3/9 放盐，橄榄油，胡椒粉搅拌好待用
4/9 准备好葱，姜，蒜，辣椒.
5/9 锅里油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香.
6/9 放下毛虾煸炒至转色
7/9 加料酒，糖，盐，煸炒至汁干
8/9 加葱花煸匀
9/9 用西兰花围边，当中码上毛虾即可
此菜不放水只放料酒，所以料酒的用量比平常要多些
