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30分钟
清淡
初级
其他
煮
客家菜
1/9 备菌菇，粉丝，牛肉，青蒜。
2/9 锅内加水煮开。
3/9 水开下细盐下菌菇。
4/9 煮至汤底大开，微煮二分钟。
5/9 再将粉丝下锅煮一分钟左右。
6/9 再将牛肉片，青蒜段下锅。
7/9 加入适量香油。
8/9 加入适量冬菜调味即可。
9/9 一份暖身又养生的菌菇牛肉粉完成。
菌菇在下锅煮制前，用盐水泡洗后再用。
下牛肉的时候，要注意，汤底一定要大开再下。
