保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 339收藏
4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.4万
牛肉富含人体所需的各种营养物质，低脂高蛋白，特别适合作为优质肉类食用。今天搭配上肉嘟嘟的菌菇，做一道鲜嫩爽口的菌菇炒牛肉，每一口都是幸福的味道。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 牛肉切薄片，加入生抽，料酒，蚝油，食盐，生粉，食用油腌制一会儿。
2/10 锅中加入适量食用油
3/10 加入牛肉快速滑散至变色
4/10 加入葱姜蒜和泡椒炒出香气
5/10 加入菌菇翻炒均匀
6/10 加入一小勺食盐
7/10 加入一勺生抽调味
8/10 快速翻炒均匀
9/10 加入适量大蒜叶炒至断生
10/10 美味完成
过程中不用加水，利用菌菇里的汁水即可，这样味道更鲜美。
