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接触墨鱼丸的第一印象，大部分都是在夜市内用10块钱，就可以吃到3颗酥炸后的墨鱼丸，而对于墨鱼丸的料理法，不是用炸的、就是用烤的，因此喜欢尝鲜的我们，今天就要来分享「黑木耳墨鱼丸汤」这道玩味料理。 用黑木耳养生露取代高汤来料理而成的黑木耳墨鱼丸汤，其烹调方式就像平常煮贡丸汤一样，只需将黑木耳养生露倒入锅中，再加入墨鱼丸一同煮到沸腾即可，烹煮中可添加盐巴与胡椒粉来增味！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 事先准备黑木耳养生露(原味无糖口味)、墨鱼丸与葱花等食材。
2/4 先将黑木耳养生露(原味无糖口味)直接倒入锅中，可依个人喜好添加开水降低汤品稠度。
3/4 接着将墨鱼丸与黑木耳养生露一同加热，加热过程中记得要不定时搅拌，避免黏锅。
4/4 起锅前可自行添加些许盐巴、胡椒粉及香油来调味，盛碗时可在洒上些许葱花来增色。
黑木耳养生露由柯妈妈费时24小时，将黑木耳、枸杞与红枣等食材，经冷水浸泡与温火熬煮等方式手工制成，有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖等口味，用耐心与细心来呵护每一锅正在熬煮中的黑木耳养生露，让每位朋友都能品味健康与养生的滋味！
