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45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/12 备好所需材料。
2/12 鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻，其它材料切好，备用。
3/12 烧热锅，下适量油烧热，爆香蒜茸，葱茸及姜片。
4/12 爆香后，加入鸡肉块煸炒。
5/12 将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。
6/12 倒入土豆块。
7/12 一同和鸡肉翻炒。
8/12 加入一点水，再调入生抽，老抽，蚝油及胡椒粉翻炒均匀。
9/12 添加几粒冰糖。（加冰糖的目的不是为了甜，而是为了提鲜，焖出来肉是咸鲜，颜色也很诱人）
10/12 开始烧20分钟。
11/12 或收干汤汁，即可出锅。
12/12 成品图：是不是很诱人涅。
