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1/11 里脊肉切块。
2/11 切成大小差不多的肉块,加盐,胡椒粉,蛋清腌制半个小时左右。
3/11 菠萝削皮,切成肉块大小的块状。
4/11 菠萝放热水里略煮一下。
5/11 彩椒切块。
6/11 准备配料。
7/11 腌好的肉粘淀粉放入热油里炸,中小火即可,因为两手都是淀粉,没能照上。
8/11 炸好肉以后,锅里放一点油,爆炒蔬菜。
9/11 加入菠萝,我还放了半个橘子呵呵呵。
10/11 把炸好的里脊肉也放进去,放盐,5分钟左右即可出锅。
11/11 做好的成品,很漂亮。