核桃酥饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
核桃酥饼
打开APP,查看视频做法>>

核桃酥饼

starstarstarstarstar

1.0万点赞 · 21收藏

1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.3万

作者: 海伦Sama7
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 面粉称重,加入泡打粉、小苏打,过筛两次(这样成品更膨松)

    1/8 面粉称重,加入泡打粉、小苏打,过筛两次(这样成品更膨松)

  • 加入猪油、糖粉(如果结块,要用粉筛筛入)、核桃渣,和匀成团

    2/8 加入猪油、糖粉(如果结块,要用粉筛筛入)、核桃渣,和匀成团

  • 称重,分割成重量相差不多的面团(我拿了一半加了点葱,因为女儿不爱吃葱)这时,烤箱可以预热了(180度)

    3/8 称重,分割成重量相差不多的面团(我拿了一半加了点葱,因为女儿不爱吃葱)这时,烤箱可以预热了(180度)

  • 烤盘铺油纸,把小面团搓圆,按扁(厚度要一致,薄点更酥脆)放在烤盘中

    4/8 烤盘铺油纸,把小面团搓圆,按扁(厚度要一致,薄点更酥脆)放在烤盘中

  • 烤箱中层180度15分钟(视个人烤箱情况而定)

    5/8 烤箱中层180度15分钟(视个人烤箱情况而定)

  • 观察底部是否上色

    6/8 观察底部是否上色

  • 底部上色后,再移入上层烤3分钟,上色后关火,用余温焖10分钟左右(参考,依个人烤箱情况而定)

    7/8 底部上色后,再移入上层烤3分钟,上色后关火,用余温焖10分钟左右(参考,依个人烤箱情况而定)

  • 出炉后,冷却装盘(女儿放了个小玩具在上面)个人感觉,加葱的更香,更好吃。

    8/8 出炉后,冷却装盘(女儿放了个小玩具在上面)个人感觉,加葱的更香,更好吃。

  • 小贴士

    1、烘烤的时间个人烤箱情况不同,只要烤到上色即可


    2、这个配方做豆渣饼也可以

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐