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砂锅素什锦
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砂锅素什锦

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作者: 纸菊花
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他
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  • 砂锅素什锦食材。

    1/11 砂锅素什锦食材。

  • 砂锅素什锦食材---鸡汤。

    2/11 砂锅素什锦食材---鸡汤。

  • 豌豆尖洗净焯水后过凉备用。

    3/11 豌豆尖洗净焯水后过凉备用。

  • 豆腐切片后焯水备用。

    4/11 豆腐切片后焯水备用。

  • 蟹味菇洗净后焯水备用。

    5/11 蟹味菇洗净后焯水备用。

  • 白菜切片胡萝卜切片备用。

    6/11 白菜切片胡萝卜切片备用。

  • 然后把所有的菜码入砂锅,撒上葱姜。

    7/11 然后把所有的菜码入砂锅,撒上葱姜。

  • 然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中。

    8/11 然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中。

  • 然后放入火上小火煮开转中小火煮。

    9/11 然后放入火上小火煮开转中小火煮。

  • 煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味,然后放入焯水的豌豆尖煮开,滴入香油即可。

    10/11 煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味,然后放入焯水的豌豆尖煮开,滴入香油即可。

  • 做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用。

    11/11 做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用。

  • 小贴士

    1、蟹味菇一般人群均可食用,尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童
        食用。
    2、一般人群均可食用,尤其适用于热性体质的人食用。
    3、白菜适合一般人食用,尤其是肠胃不好容易便秘的。
    4、要是你上火厉害就鸡汤少放或者不放水加电鸡精就可以。
    5、豌豆尖焯水口感好一些,一定在焯水适合放入点香油和少许盐,会保持营养,并且颜色鲜艳。

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