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1小时
咖喱
中级
主食
煎
其他
1/13 面粉加入温水和好、充分揉匀揉透成稍软和的面团，饧发20分钟。
2/13 芹菜叶洗净、切碎；鸡蛋磕破于碗中，打散，加适量盐调匀备用。
3/13 咖喱粉用熟油、盐调匀成油酥备用。
4/13 锅中油热，滑散鸡蛋。
5/13 鸡蛋拨一边，倒入芹菜叶，炒匀。
6/13 调入适量盐炒匀。
7/13 面团分成两大块，擀开成大片。均匀抹上咖喱油酥；铺上芹菜鸡蛋。
8/13 饼皮卷起，成长条状。
9/13 分别从两端向中间卷起。
10/13 切断，分成两份。
11/13 擀开成圆状饼胚。
12/13 平底锅抹上一层油，放入饼胚。
13/13 小火煎至两面酥黄即可。
1、胃炎、溃疡病患者少食咖喱。
2、患病服药期间不宜食用咖喱。
