家常煎带鱼的做法_菜谱_香哈网
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家常煎带鱼
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家常煎带鱼

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作者: 经风雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 带鱼解冻、去内脏洗净。放入姜2片、盐一匙、胡椒粉一匙、料酒一匙、味精少许腌制20分钟左右。

    1/7 带鱼解冻、去内脏洗净。放入姜2片、盐一匙、胡椒粉一匙、料酒一匙、味精少许腌制20分钟左右。

  • 准备保鲜膜,把一杯面粉倒在上面备用。

    2/7 准备保鲜膜,把一杯面粉倒在上面备用。

  • 腌制好的带鱼均匀的沾上面粉。

    3/7 腌制好的带鱼均匀的沾上面粉。

  • 锅中倒入少许油,小火煎带鱼。

    4/7 锅中倒入少许油,小火煎带鱼。

  • 煎到两面金黄即可出锅。

    5/7 煎到两面金黄即可出锅。

  • 不用太长时间就可以吃到美味的带鱼。

    6/7 不用太长时间就可以吃到美味的带鱼。

  • 操作时间也不是太长,慢慢享用吧!

    7/7 操作时间也不是太长,慢慢享用吧!

  • 小贴士

    1、我用的是在超市买的整袋的带鱼中段,回家解冻后带上一次性手套在鱼肚子上划开就可以清除内脏,很简单,不用剪刀,手也不会被弄脏。
    2、把面粉倒在保鲜膜上,这样是为了煎好带鱼后剩下的面粉用保鲜膜团起来丢掉就可以了,不会弄脏案板。

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