保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 1152收藏
独家 · 47.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.4万
老家年前寄的带鱼冻在冰箱里 都快要忘了吃
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/5 解冻后 带鱼洗干净 尤其是里面黑色的膜 要处理掉 不然腥味特别重
2/5 葱 姜片 切段 切片 备用
3/5 热锅冷油下 姜片 接着放入带鱼段 稍微煎一下 倒入料酒去腥 盐
4/5 然后倒入半小碗的水 葱白放在上面 煮5分钟左右 出锅前放入葱叶配色
5/5 出锅
带鱼大人小孩吃了都好 营养丰富 刺比较少
