榨菜鱼肉小煎饺的做法_菜谱_香哈网
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榨菜鱼肉小煎饺
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榨菜鱼肉小煎饺

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作者: 怀青Sama9
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 新鲜鱼肉(无刺)剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维;黑木耳泡发洗净,焯水后切末;榨菜切成小块状备用。

    1/5 新鲜鱼肉(无刺)剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维;黑木耳泡发洗净,焯水后切末;榨菜切成小块状备用。

  • 在准备好的鱼肉馅、木耳及榨菜中放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油调味。

    2/5 在准备好的鱼肉馅、木耳及榨菜中放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油调味。

  • 顺时针快速搅拌,使馅料抱团且均匀。

    3/5 顺时针快速搅拌,使馅料抱团且均匀。

  • 在面皮中放入适量馅料,面皮对折,双手挤合。

    4/5 在面皮中放入适量馅料,面皮对折,双手挤合。

  • 把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上。最后放入锅中先煮好,然后煎炸。即可。

    5/5 把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上。最后放入锅中先煮好,然后煎炸。即可。

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