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啤香烤翅
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啤香烤翅

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作者: 周润发
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好配菜:香菜、葱、蒜头、姜。

    1/8 备好配菜:香菜、葱、蒜头、姜。

  • 鸡翅中洗净。

    2/8 鸡翅中洗净。

  • 碗里加入鸡翅和切细的所有配菜。

    3/8 碗里加入鸡翅和切细的所有配菜。

  • 加入盐、椒盐粉和八角粉各一勺。

    4/8 加入盐、椒盐粉和八角粉各一勺。

  • 再倒入适量啤酒,稍淹鸡翅即可。

    5/8 再倒入适量啤酒,稍淹鸡翅即可。

  • 最后加入适量调和油,搅拌均匀。

    6/8 最后加入适量调和油,搅拌均匀。

  • 用保鲜膜密封,放冰箱冷藏24小时。

    7/8 用保鲜膜密封,放冰箱冷藏24小时。

  • 把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘(也可以放烤架上,那样烤出来更酥)上,放入上下火250度预热好的烤箱中烤制30分钟即可。(时间依不同烤箱而定)

    8/8 把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘(也可以放烤架上,那样烤出来更酥)上,放入上下火250度预热好的烤箱中烤制30分钟即可。(时间依不同烤箱而定)

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