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15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 买回来的鸡腿清洗干净之后去骨切块。（曾经一朋友问：如何去骨？很简单，就是将鸡腿顺着中间的骨头一分为二即可）
2/7 将鸡腿一边的肉切下，然后将另外的一边切下，剩下的就是鸡腿骨。
3/7 将切下来的鸡腿肉用生抽和白糖腌制。（看个人的口味放多或少）
4/7 平底锅热油然后将腌好的鸡块放下去慢火煎。
5/7 将鸡块煎至两面金黄。
6/7 将煎熟的鸡块夹起沥干油份。
7/7 最后将煎好的鸡块放入用生菜装饰的碟上即可。
温馨提示：
做这款菜时，一定慢火煎，这样才能够做到外香内嫩的口感。
