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美味的鸡腿肉，吃起来方便，外酥里嫩
15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/8 准备好鸡腿
2/8 将鸡腿从肉多一处切开，然后去筋剔骨
3/8 用牙签在鸡腿皮上戳几个洞，（防止在煎的过程中皮会卷曲）
4/8 将鸡腿放入盆中，加入盐，胡椒粉，料酒，六月鲜酱油，蛋清和玉米淀粉抓匀，腌制半小时
5/8 锅里放入少许油，将鸡腿皮朝下放入锅中
6/8 然后翻个面
7/8 保持小火，煎至金黄色
8/8 盛出，撒点白芝麻
1.剔骨，从中间切开然后切掉底部的筋，根部就直接反过来拉出来就可以了
2.鸡腿皮用牙签戳洞防止煎的过程中皮会卷曲
