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15分钟
辣味
初级
素菜
煎
其他
1/8 把青椒洗净
2/8 然后切成段（我是为了方便吃，也可以不用切段）
3/8 锅里不放油，将青椒放进锅里干煸
4/8 火稍微调小一点，用铲子轻压辣椒，使之接触到锅底
5/8 辣椒煸炒成虎皮色时，烹入适量的醋，炒匀后起锅
6/8 锅里放油，油热后将蒜放进锅里爆香
7/8 再把煸好的辣椒放入一起翻炒
8/8 这时再分别倒上酱油，放少许白糖，盐和味精，翻炒均匀即可起锅
