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五彩缤纷
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五彩缤纷

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作者: 安妮娃娃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把鱿鱼切成条形,然后放锅里罩水捞出备用。

    1/6 把鱿鱼切成条形,然后放锅里罩水捞出备用。

  • 小竹轮,切成滚刀形,放锅里罩水备用。

    2/6 小竹轮,切成滚刀形,放锅里罩水备用。

  • 元葱切成小块,胡萝卜切成小花形(也可切成象牙形,为了美观),甜椒用手撕成小朵,把甜椒和胡萝卜花也罩水备用。

    3/6 元葱切成小块,胡萝卜切成小花形(也可切成象牙形,为了美观),甜椒用手撕成小朵,把甜椒和胡萝卜花也罩水备用。

  • 锅里倒适量的油,下入葱花和姜片爆炒出香味,下入鱿鱼和小竹轮翻炒。

    4/6 锅里倒适量的油,下入葱花和姜片爆炒出香味,下入鱿鱼和小竹轮翻炒。

  • 下入元葱炒,然后加入盐,酱油,十三香,料酒,继续翻炒。

    5/6 下入元葱炒,然后加入盐,酱油,十三香,料酒,继续翻炒。

  • 最后加入甜椒,胡萝卜花,鸡精,翻炒,就可盛出了,喜欢吃老点的,可再炒会,(忘记拍加菜的图片了,亲们,凑合看吧)。

    6/6 最后加入甜椒,胡萝卜花,鸡精,翻炒,就可盛出了,喜欢吃老点的,可再炒会,(忘记拍加菜的图片了,亲们,凑合看吧)。

  • 小贴士

    1、鱿鱼一定要罩水啊,不然炒的时候会下汤的。
    2、蔬菜罩水是因为炒的时候不用太多时间,不然鱿鱼炒时间长了就老了。

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