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这是多种水果聚在一起的节奏,把平时喜欢水果加入融化琼脂凝固3-4小时,完美漂亮水果冻成功完成,Q弹口感,舌尖的甘甜令你回味。
1/14 准备荔枝,蓝莓,山楂,枇杷罐头
2/14 打开山楂和枇杷罐头,糖水倒碗中备用,蓝莓洗净,荔枝去皮备用
3/14 把所有水果放入模具中待用
4/14 罐头糖水加适量凉白开水,在添加少许冰糖
5/14 放火上烧开冰糖融化关火放一边备用
6/14 琼脂放入适量清水提前10分泡软,隔水加热融化
7/14 加热融化成液体
8/14 趁热倒入待用糖水中搅拌匀(倒入第五步)
9/14 顺着模具边,倒满模过水果表面
10/14 然后放入凉水盆快速冷却
11/14 盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时
12/14 倒扣脱模完成制作
13/14 轻轻切开内部很紧实弹弹的
14/14 成品真的很漂亮
琼脂软化在隔水加热,切即直接加热,食材跟个人来选喜欢水果制作。