五彩缤纷水果冻的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
五彩缤纷水果冻
打开APP,查看视频做法>>

五彩缤纷水果冻

starstarstarstarstar

4.7万点赞 · 2514收藏

29.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6654

这是多种水果聚在一起的节奏,把平时喜欢水果加入融化琼脂凝固3-4小时,完美漂亮水果冻成功完成,Q弹口感,舌尖的甘甜令你回味。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备荔枝,蓝莓,山楂,枇杷罐头

    1/14 准备荔枝,蓝莓,山楂,枇杷罐头

  • 打开山楂和枇杷罐头,糖水倒碗中备用,蓝莓洗净,荔枝去皮备用

    2/14 打开山楂和枇杷罐头,糖水倒碗中备用,蓝莓洗净,荔枝去皮备用

  • 把所有水果放入模具中待用

    3/14 把所有水果放入模具中待用

  • 罐头糖水加适量凉白开水,在添加少许冰糖

    4/14 罐头糖水加适量凉白开水,在添加少许冰糖

  • 放火上烧开冰糖融化关火放一边备用

    5/14 放火上烧开冰糖融化关火放一边备用

  • 琼脂放入适量清水提前10分泡软,隔水加热融化

    6/14 琼脂放入适量清水提前10分泡软,隔水加热融化

  • 加热融化成液体

    7/14 加热融化成液体

  • 趁热倒入待用糖水中搅拌匀(倒入第五步)

    8/14 趁热倒入待用糖水中搅拌匀(倒入第五步)

  • 顺着模具边,倒满模过水果表面

    9/14 顺着模具边,倒满模过水果表面

  • 然后放入凉水盆快速冷却

    10/14 然后放入凉水盆快速冷却

  • 盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时

    11/14 盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时

  • 倒扣脱模完成制作

    12/14 倒扣脱模完成制作

  • 轻轻切开内部很紧实弹弹的

    13/14 轻轻切开内部很紧实弹弹的

  • 成品真的很漂亮

    14/14 成品真的很漂亮

  • 小贴士

    琼脂软化在隔水加热,切即直接加热,食材跟个人来选喜欢水果制作。

    作者: 云儿淘淘姥姥

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐