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30分钟
家常味
初级
凉菜
拌
其他
1/7 黑木耳用热水泡发后洗净切碎，木耳最发现吃现泡，泡过夜的木耳口感没有刚泡好的好。包菜心胡萝卜切细丝。大蒜切末。
2/7 锅内水开后，放入木耳煮3－4分钟。
3/7 取出过凉水，用冷开水再冲一遍。
4/7 把木耳和菜心、胡萝卜丝、蒜末放入容器中。
5/7 加少量糖和适量盐拌匀腌15分钟左右。
6/7 倒去多余水份，加适量一品鲜和白醋，再腌10分钟左右。
7/7 最后，加几滴麻油和葱花拌匀即可。
