沙茶双色豆腐的做法_菜谱_香哈网
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沙茶双色豆腐
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沙茶双色豆腐

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作者: 刀歌剑笑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄瓜对半剥开、切片。

    1/12 黄瓜对半剥开、切片。

  • 魔芋豆腐洗净切丝。

    2/12 魔芋豆腐洗净切丝。

  • 魔芋丝入开水,加盐煮熟,捞起、沥干水分、晾凉。

    3/12 魔芋丝入开水,加盐煮熟,捞起、沥干水分、晾凉。

  • 黄瓜码放在盘周围,将魔芋丝放在黄瓜上。

    4/12 黄瓜码放在盘周围,将魔芋丝放在黄瓜上。

  • 豆腐用开水冲过,切小块。

    5/12 豆腐用开水冲过,切小块。

  • 将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。

    6/12 将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。

  • 姜、蒜、青红椒、洋葱切末,装入碗中。

    7/12 姜、蒜、青红椒、洋葱切末,装入碗中。

  • 加入沙茶酱。

    8/12 加入沙茶酱。

  • 加入白醋。

    9/12 加入白醋。

  • 加入适量生抽、盐,调匀备用。

    10/12 加入适量生抽、盐,调匀备用。

  • 调味汁淋在豆腐上。

    11/12 调味汁淋在豆腐上。

  • 淋几滴香油,沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。

    12/12 淋几滴香油,沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。

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