沙茶双色豆腐

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  1/12 黄瓜对半剥开、切片。

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  2/12 魔芋豆腐洗净切丝。

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  3/12 魔芋丝入开水，加盐煮熟，捞起、沥干水分、晾凉。

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  4/12 黄瓜码放在盘周围，将魔芋丝放在黄瓜上。

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  5/12 豆腐用开水冲过，切小块。

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  6/12 将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。

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  7/12 姜、蒜、青红椒、洋葱切末，装入碗中。

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  8/12 加入沙茶酱。

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  9/12 加入白醋。

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  10/12 加入适量生抽、盐，调匀备用。

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  11/12 调味汁淋在豆腐上。

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  12/12 淋几滴香油，沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。

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