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每个人口味不同,家里的老人不能吃太甜的食物,这样一道双色豆腐更适合老人。
1/6 把红白豆腐切块备用。
2/6 把葱切葱花,姜切姜丝,蒜切蒜片。
3/6 热油煸炒一下葱姜蒜。
4/6 把豆腐放锅里翻炒几下。
5/6 添加适量温水继续翻炒,放入适量盐翻炒几下就可以关火了。
6/6 双色豆腐,味道还行。
豆腐放油锅翻炒几下,一定要加适量温水再翻炒,不然豆腐容易粘锅;翻炒要轻,这样豆腐不容易碎。