剁椒拌毛豆的做法_菜谱_香哈网
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剁椒拌毛豆
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剁椒拌毛豆

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作者: 莎莎Sama88
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 毛豆剪去两边的角,放盐水里冲洗净。

    1/6 毛豆剪去两边的角,放盐水里冲洗净。

  • 锅中放水煮沸,倒入毛豆焯一分钟。

    2/6 锅中放水煮沸,倒入毛豆焯一分钟。

  • 焯好的毛豆过冷水,直至没热气沥干水。

    3/6 焯好的毛豆过冷水,直至没热气沥干水。

  • 大蒜去皮拍成蒜蓉。

    4/6 大蒜去皮拍成蒜蓉。

  • 碗里放入焯好的毛豆、蒜蓉、剁椒。

    5/6 碗里放入焯好的毛豆、蒜蓉、剁椒。

  • 放盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。

    6/6 放盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。

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