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1/11 嫩豆腐一块。
2/11 切成均匀的小块。
3/11 把鸡蛋洗净，用热水煮6分钟。
4/11 蒜臼子放盐，把蒜砸成蒜泥。
5/11 把蒜泥盛到碗里，将鸡蛋剥去皮。
6/11 把鸡蛋切成两半。
7/11 把葱切碎。
8/11 豆腐用热水烫一下，去掉豆腥味。
9/11 加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。
10/11 盛入盘中即可。
11/11 放上几颗樱桃点缀，又增添了酸甜的味道。
