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1/4 原料：生菜，芝麻酱，辣椒油，芝麻油，生抽，盐，白醋，白糖各适量
2/4 生菜去根，清水洗干净，用冷开水过一遍（一定用烧开凉凉的水），切成3厘米长，1厘米宽的段
3/4 将芝麻酱用少许冷开水调稀后，加入芝麻油，生抽，盐，白醋，白糖，辣椒油，搅拌均匀
5/4 色泽碧绿，香鲜微辣，嫩脆爽口
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