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4小时
辣味
初级
凉菜
卤
其他
1/9 花生米和黄豆按4：1的比例洗净，用温水浸泡2小时。
2/9 泡好的花生米，黄豆和胡萝卜备用。
3/9 花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱备用。
4/9 将老抽，，盐，糖（依个人口味），花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱混合煮20分钟；
5/9 将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。
6/9 小火煮一小时左右。
7/9 加入切好的胡萝卜丁。
8/9 花生，黄豆煮到软烂即可。
9/9 放凉后，捞出装盘即可。
