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天热了吃稀饭的时候多，吃稀饭就想来一个干点的菜，什么菜简单又美味又填肚子呢，花生，花生适合配各种饮食还是下酒的好菜哦。花生炒着吃太干还上火，就卤着吃很好的哦！一次也可以多卤点放冰箱，每天吃多少就热多少，也可以冷的吃，天太热了不想做菜这卤花生就着稀饭也很不错的哦。至少每餐可以少做个菜咯！对我这懒人是很好的美食呢。亲你如果怕热不想做菜就来一盘花生吧！简单、美味、方便又营养哦！
36分钟
红油味
中级
其他
卤
其他
1/9 准备好花生和卤料，干红辣椒，（生姜我忘拍了）
2/9 我是买的散卤料就自己做了个小棉布袋子，把卤料和花椒，干辣椒装入棉布袋子里。
3/9 系紧袋子口
4/9 花生洗净，放入卤料包，盐，胡椒粉。
5/9 加入花生两倍的水，泡半小时。
6/9 半小时后放入生姜，冰糖，高压锅插上电源，定时三十分钟。三十分钟后不拔电源焖两小时以上。如果是冬天就一小时后可以拔掉电源就着卤水泡一晚上最好吃哦！
7/9 我是三小时后拔的电源开盖，好香哦！
8/9 装盘
9/9 上桌即食
花生洗净后先泡半小时是为了花生能充分的吸收水份，煮的时候容易入味容易熟透。如果是开盖煮的话就煮开后小火熬一小时关火焖一小时。或一晚上。干辣椒喜欢就多放点。我就给了几个。我不能吃太辣。卤料也可以随个人口味加减的。就是盐可不能太多了哦。没有高血压的人可以加点老抽少量的。味道会更好哦！
