油条拍黄瓜的做法_菜谱_香哈网
油条拍黄瓜
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油条拍黄瓜

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作者: 雷雷
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好主料。

    1/12 准备好主料。

  • 黄瓜洗净,用刀拍碎,再切段。

    2/12 黄瓜洗净,用刀拍碎,再切段。

  • 油条切成2cm的段。

    3/12 油条切成2cm的段。

  • 大蒜剁碎备用。

    4/12 大蒜剁碎备用。

  • 油条和黄瓜放人大碗中。

    5/12 油条和黄瓜放人大碗中。

  • 芝麻酱加入盐用水稀释。

    6/12 芝麻酱加入盐用水稀释。

  • 稀释的芝麻酱加入蒜碎。

    7/12 稀释的芝麻酱加入蒜碎。

  • 倒入适量的生抽。

    8/12 倒入适量的生抽。

  • 加入香醋和鸡精搅拌均匀。

    9/12 加入香醋和鸡精搅拌均匀。

  • 锅中倒入植物油,大火烧热爆香花椒和干辣椒。

    10/12 锅中倒入植物油,大火烧热爆香花椒和干辣椒。

  • 趁热倒入芝麻酱中搅拌均匀。

    11/12 趁热倒入芝麻酱中搅拌均匀。

  • 把调好的料汁倒入油条黄瓜上搅拌均匀即可。

    12/12 把调好的料汁倒入油条黄瓜上搅拌均匀即可。

  • 小贴士

    油条可在用油炸一些味道更好。

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