蒜苗拌金针菇

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  1/5 金针菇切段，蒜苗切段。香菜香葱洗净备用。

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  2/5 盐，美极鲜，太太乐鸡汁，姜汁，白醋，温水，胡椒粉，白糖少许，兑汁搅拌均匀。

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  3/5 烧开水，烫一下金针菇和蒜苗。断生即可捞出用冷开水过凉，控干。

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  4/5 金针菇和蒜苗，兑汁拌匀。

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  5/5 装盘，放香葱香菜，滴几滴香油即可。

小贴士

凉拌菜要注意卫生，过凉最好用冷开水。防止拉肚子。