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平时吃金针菇都是涮锅或者麻辣烫里加一些，在家很少做关于金针菇的美食，这次领取了任务之后，觉得金针菇和蒜苗拌在一起味道很特别，清香，有一种诗意的感觉！
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 金针菇和蒜苗洗好备用！
2/7 准备好辅料
3/7 金针菇和蒜苗切短用开水焯至断生，如图所示最好！
4/7 捞出用凉水过一下，去掉水分备用！
5/7 准备好主材料
6/7 热锅烧油倒入放有干辣椒的碗内！
7/7 最后把辅料倒入拌匀，放入少量醋和酱油，装盘！
蒜苗不要放太多，不然会盖住属于金针菇的鲜味！热水焯的时间不宜过长，断生即可！
