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这是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。 凉拌菜应是夏季的常客
1/4 黄瓜切丝备用
2/4 金针菇抄水，放凉
3/4 分别将黄瓜丝，金针菇放入稍大的容器内，放入盐，香油，蚝油，白醋，芥末油拌匀
4/4 成品图
金针菇焯过后过凉水可使其爽脆，再配上应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。 料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料
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