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过年做牛轧糖剩了一些花生碎，一直没想到怎么吃掉，今天拌凉菜，加了一些进入，味道很赞哦！
15分钟
酸辣
中级
快手菜
焯
家常菜
1/7 金针菇洗净，切去老根，撕成小朵，菠菜摘洗干净
2/7 锅中加水烧开，放入菠菜和金针菇烫软
3/7 捞出过凉水
4/7 大蒜去皮切沫，小米椒洗净切斜段
5/7 菠菜和金针菇沥干水份，放入盆中，放入大蒜，小米椒，放入生抽，醋，糖，盐，香油
6/7 拌匀装盘即可
7/7 一道美味的菠菜果仁拌金针菇就做好了！
喜欢吃辣的可以加点辣椒油，现吃现拌，时间长了，果仁吸水后就不香脆了。
