凉拌金针菇的做法_菜谱_香哈网
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凉拌金针菇
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凉拌金针菇

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一道简单的快手菜!

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 金针菇去根洗净,大蒜切沫,辣椒切圈

    1/6 金针菇去根洗净,大蒜切沫,辣椒切圈

  • 锅中加水烧开,放入金针菇,关火,烫2分钟捞出

    2/6 锅中加水烧开,放入金针菇,关火,烫2分钟捞出

  • 过凉水

    3/6 过凉水

  • 捞出沥干水分,放入盘中

    4/6 捞出沥干水分,放入盘中

  • 蒜沫和辣椒放入小碗中,放醋,生抽,盐,糖,香油,调匀

    5/6 蒜沫和辣椒放入小碗中,放醋,生抽,盐,糖,香油,调匀

  • 将调料浇到金针菇上即可

    6/6 将调料浇到金针菇上即可

  • 小贴士

    金针菇不要煮,烫一下即可,老了不嫩滑

    作者: 踏雪寻萍

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