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现在南方天气还很热，吃肉引不起食欲，这道蒜苗拌金针菇起了开胃的作用，口感爽～滑～
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 金针菇，蒜苗切除根部
2/10 洗净待用
3/10 将姜、蒜头、葱、辣椒切碎待用
4/10 麻油、盐、酱油、鸡精、糖放小碗里搅匀待用
5/10 烧开水，把金针菇、蒜苗一起放锅里煮开滚30－40秒
6/10 关火，用漏勺捞出沥干水份
7/10 装碟
8/10 烧热锅，放花生、姜蒜末爆香
9/10 关火，将调好的小碗调味料倒锅里搅匀。
10/10 把煮好的味汁铲起淋在上面，准备开吃～～
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