蒜苗拌金针菇的做法_菜谱_香哈网
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蒜苗拌金针菇
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蒜苗拌金针菇

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现在南方天气还很热,吃肉引不起食欲,这道蒜苗拌金针菇起了开胃的作用,口感爽~滑~

作者: YukiLiang
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 金针菇,蒜苗切除根部

    1/10 金针菇,蒜苗切除根部

  • 洗净待用

    2/10 洗净待用

  • 将姜、蒜头、葱、辣椒切碎待用

    3/10 将姜、蒜头、葱、辣椒切碎待用

  • 麻油、盐、酱油、鸡精、糖放小碗里搅匀待用

    4/10 麻油、盐、酱油、鸡精、糖放小碗里搅匀待用

  • 烧开水,把金针菇、蒜苗一起放锅里煮开滚30-40秒

    5/10 烧开水,把金针菇、蒜苗一起放锅里煮开滚30-40秒

  • 关火,用漏勺捞出沥干水份

    6/10 关火,用漏勺捞出沥干水份

  • 装碟

    7/10 装碟

  • 烧热锅,放花生、姜蒜末爆香

    8/10 烧热锅,放花生、姜蒜末爆香

  • 关火,将调好的小碗调味料倒锅里搅匀。

    9/10 关火,将调好的小碗调味料倒锅里搅匀。

  • 把煮好的味汁铲起淋在上面,准备开吃~~

    10/10 把煮好的味汁铲起淋在上面,准备开吃~~

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