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虎皮青椒
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虎皮青椒

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作者: 运伟mio27
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 青椒洗净去籽,然后滴干水。

    1/7 青椒洗净去籽,然后滴干水。

  • 坐锅,开火,锅内不放油(不知是铁锅的原因,还是因为经常炒菜都在为个部位以下,所以锅就像这个样子)不是没有洗干净。

    2/7 坐锅,开火,锅内不放油(不知是铁锅的原因,还是因为经常炒菜都在为个部位以下,所以锅就像这个样子)不是没有洗干净。

  • 把青椒放放锅内煸,煸的时候火不要开的太大容易糊,煸的时候用锅铲压一下,这样快一些。

    3/7 把青椒放放锅内煸,煸的时候火不要开的太大容易糊,煸的时候用锅铲压一下,这样快一些。

  • 青椒两面都要煸。

    4/7 青椒两面都要煸。

  • 调料:生抽、醋、鸡精、盐、少许糖。

    5/7 调料:生抽、醋、鸡精、盐、少许糖。

  • 煸好的青椒用锅铲放在一边,然后另一边放油,下蒜末和刚才的调料翻炒(下调料的时候把米关小,以免糊)。

    6/7 煸好的青椒用锅铲放在一边,然后另一边放油,下蒜末和刚才的调料翻炒(下调料的时候把米关小,以免糊)。

  • 酸甜可口的青椒出锅了。

    7/7 酸甜可口的青椒出锅了。

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