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蒸豆包
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蒸豆包

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作者: 新梅桑
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 晚上把面发好了、早晨揉面团、揪剂子、擀饼、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。

    1/4 晚上把面发好了、早晨揉面团、揪剂子、擀饼、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。

  • 包法。左手拿面皮、右手用勺捞干豆沙放在皮上、适量。

    2/4 包法。左手拿面皮、右手用勺捞干豆沙放在皮上、适量。

  • 左手做碗状、不要撒汤。右手捏褶、封口严实。

    3/4 左手做碗状、不要撒汤。右手捏褶、封口严实。

  • 蒸锅放半锅凉水、蒸笼上铺上白笼屉布。布用水洗干净、湿湿的。把包好的豆包摆好、中火蒸20分钟即可。

    4/4 蒸锅放半锅凉水、蒸笼上铺上白笼屉布。布用水洗干净、湿湿的。把包好的豆包摆好、中火蒸20分钟即可。

  • 小贴士

    豆沙干一点也好吃、好包、把豆沙先做成团、然后再包。做好的豆包不要急于下锅、醒面10分钟。

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