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4小时
家常味
中级
主食
蒸
其他
1/14 主要材料。
2/14 酵母加白糖用温水化开静止5分钟。
3/14 酵母水倒入面粉搅拌雪花状。（不够水可以加适量温水）
4/14 用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放入装有温水的大盆盖上盖子发酵。
5/14 把猪肉剁烂，冬菇切碎，葱切成葱花。
6/14 加入鸡蛋，糖，盐，生抽，淀粉，油。
7/14 按一个方向搅拌。
8/14 发酵到2倍大就可以。
9/14 排气，把面反复揉搓。
10/14 揉成长条切成剂子按扁，杆成中间后四边薄的皮。
11/14 放入适量馅料。
12/14 包成包子。
13/14 包好包子醒发20分钟。
14/14 冷水下锅蒸15分钟。焖3分钟。
