香菇猪肉包子的做法_菜谱_香哈网
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香菇猪肉包子
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香菇猪肉包子

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.2万

好吃好吃好好吃

作者: 吃货囧爷
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先浸泡姜水,2个小时左右

    1/6 先浸泡姜水,2个小时左右

  • 和面加入酵母粉揉至光滑,待发酵至原来的两倍

    2/6 和面加入酵母粉揉至光滑,待发酵至原来的两倍

  • 肉馅沿同一方向搅至起劲,先加盐、姜水、蚝油、生抽、五香粉、每一步都要充分搅拌均匀至完全吸收,再加入香菇,最后再加入花生油。

    3/6 肉馅沿同一方向搅至起劲,先加盐、姜水、蚝油、生抽、五香粉、每一步都要充分搅拌均匀至完全吸收,再加入香菇,最后再加入花生油。

  • 擀好皮,边缘薄,中间厚

    4/6 擀好皮,边缘薄,中间厚

  • 装馅包裹好,再醒发20分钟

    5/6 装馅包裹好,再醒发20分钟

  • 接下来放到锅里蒸15分钟即可出锅

    6/6 接下来放到锅里蒸15分钟即可出锅

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