蜜枣钵仔糕的做法_菜谱_香哈网
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蜜枣钵仔糕
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蜜枣钵仔糕

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作者: 芮欢公子830
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料。

    1/12 准备材料。

  • 把糖和150ML水先混合。

    2/12 把糖和150ML水先混合。

  • 然后倒入锅中煮开。

    3/12 然后倒入锅中煮开。

  • 两类粉过筛。

    4/12 两类粉过筛。

  • 然后加入剩下的100ML水。

    5/12 然后加入剩下的100ML水。

  • 用筷子调匀。

    6/12 用筷子调匀。

  • 搅拌均匀至颗粒。

    7/12 搅拌均匀至颗粒。

  • 将煮好的糖水倒入步骤7中搅拌均匀。

    8/12 将煮好的糖水倒入步骤7中搅拌均匀。

  • 模具里刷上一层油。(我用的是蛋挞模,最好用陶瓷小碗,更正宗)

    9/12 模具里刷上一层油。(我用的是蛋挞模,最好用陶瓷小碗,更正宗)

  • 将调好的液体倒入模具中九分满。

    10/12 将调好的液体倒入模具中九分满。

  • 再放上蜜枣。

    11/12 再放上蜜枣。

  • 上锅蒸20分钟即可。

    12/12 上锅蒸20分钟即可。

  • 小贴士

    出锅后,稍凉后用牙签挑出.冷藏吃风味更佳。

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