核桃圆饼

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• 1/11 低筋面粉115克，全蛋液15ML，食用油75克，糖粉60克，核桃仁50克备用。

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  3/11 食用油，加入糖粉。

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  4/11 搅拌均匀。

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  5/11 再加入鸡蛋液，搅拌均匀。

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  6/11 倒入切碎的核桃仁。

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  7/11 将核桃仁与食用油搅拌均匀。

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  8/11 倒入低粉，搅拌均匀。用手揉为面团。

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  9/11 用手把面团整形成直径3.5CM，圆柱体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

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  10/11 冻硬的圆柱形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

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  11/11 切好后放入烤盘。

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  12/11 放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

小贴士

饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。

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