5.2万点赞 ·
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.6万
1/11 除黄油以外的材料放入盆中。
2/11 搅拌均匀后揉成成团。
3/11 加入黄油继续揉至扩展阶段。
4/11 把面团放于容器内。
5/11 盖上保鲜膜发酵至2倍至2.5倍大。
6/11 拿出发酵好的面团。排气,分割滚圆松弛15分钟。
7/11 松弛好的面团,再滚圆,放入烤盘中进行最后发酵。
8/11 发酵好的面团上刷蛋液。
9/11 撒上黑芝麻和酥粒。
10/11 在面团中间加上一小碗水。
11/11 烤箱180度中层15分钟即可。