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跟上次的杏仁排包有点相似

1/11 食材准备

2/11 牛奶,蜂蜜,蛋液,酵母,盐混合均匀

3/11 倒入低筋面粉和高筋面粉里混合,揉成面团

4/11 揉到手光,盆光,面团光

5/11 加入软化的黄油使劲揉至出膜,揉好盖上保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大

6/11 取出发酵好的面团分割成12或者16等份

7/11 揉圆排放在烤盘里

8/11 再次发酵至2倍大,刷鸡蛋液,撒上杏仁片

9/11 烤箱预热,中层烤20分钟左右至表面金黄色即可

10/11 取出放凉密封袋保存哦!

11/11 ~
有面包机的朋友揉面的话,除了黄油杏仁片的面团材料放入面包机揉20分钟,而后再加入黄油揉20分钟出膜。

