小炒千张丝的做法_菜谱_香哈网
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小炒千张丝
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小炒千张丝

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作者: 涵衍殿下48
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材处理。

    1/11 食材处理。

  • 千张放沸水中搁盐煮1分钟。

    2/11 千张放沸水中搁盐煮1分钟。

  • 过冷水、沥干。

    3/11 过冷水、沥干。

  • 热锅凉油、中火先炒胡萝卜丝。

    4/11 热锅凉油、中火先炒胡萝卜丝。

  • 放入千张拌炒均匀。

    5/11 放入千张拌炒均匀。

  • 搁盐。

    6/11 搁盐。

  • 倒点酱油。

    7/11 倒点酱油。

  • 8/11 倒点酱油。

  • 再来一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀。

    9/11 再来一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀。

  • 放入香菜梗拌匀关火。

    10/11 放入香菜梗拌匀关火。

  • 最后放入香菜叶拌匀即可。

    11/11 最后放入香菜叶拌匀即可。

  • 小贴士

    先炒胡萝卜哦,胡萝卜融与油所以先放胡萝卜丝,令其被油包裹。

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