小炒千张丝

倒点酱油。

放入香菜梗拌匀关火。

最后放入香菜叶拌匀即可。

食材处理。

千张放沸水中搁盐煮1分钟。

过冷水、沥干。

热锅凉油、中火先炒胡萝卜丝。

放入千张拌炒均匀。

搁盐。

倒点酱油。

再来一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀。