茴香鸡蛋饺子的做法_菜谱_香哈网
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茴香鸡蛋饺子
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茴香鸡蛋饺子

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作者: 一条小癸卯48
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先发面,让面醒一会,揉光。

    1/6 先发面,让面醒一会,揉光。

  • 洗茴香,控水。

    2/6 洗茴香,控水。

  • 鸡蛋打碎,炒一下。

    3/6 鸡蛋打碎,炒一下。

  • 茴香切碎,鸡蛋切碎,揉一点馍花加入,可以吸水。加入盐,花椒面,油,搅拌均匀,开始揉面,擀饺子皮,开始包,和平常做饺子方法一致,不再详细说明。

    4/6 茴香切碎,鸡蛋切碎,揉一点馍花加入,可以吸水。加入盐,花椒面,油,搅拌均匀,开始揉面,擀饺子皮,开始包,和平常做饺子方法一致,不再详细说明。

  • 今天我包了三种花样,一种是老家常叫的“角”一种是蒸饺的花边样子,一种是馄饨样子,为了装盘,特意制作了一下。下锅捞出,素饺子一般煎的时间短一些。

    5/6 今天我包了三种花样,一种是老家常叫的“角”一种是蒸饺的花边样子,一种是馄饨样子,为了装盘,特意制作了一下。下锅捞出,素饺子一般煎的时间短一些。

  • 看看里面的馅子吧,味道真不错。

    6/6 看看里面的馅子吧,味道真不错。

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