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1/13 面粉倒入碗中,温水调开,和成光净面团,盖上湿布,醒十分钟。
2/13 肉糜中放入,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,麻油,搅拌均匀。
3/13 将和好的面团分成两份。
4/13 取一份擀薄
5/13 抹上调好的肉糜,撒上香葱末,并尽量涂匀
6/13 上边切两条,下边切两条,中间不要切通。
7/13 上边往下边折
8/13 下边往上边折。
9/13 再往右边折。
10/13 再和之前的一样折,上边往下边这折,下边往上边折。
11/13 折好后,在擀薄一些。
12/13 锅里少放些油,把饼放入锅中,中火,煎至金黄色,再翻一面。
13/13 切块。美味,香喷喷的饼,就可以开吃喽!