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紫色心情
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紫色心情

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作者: 恩豪郎2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 洋葱剥好皮

    1/18 洋葱剥好皮

  • 甘蓝剥好

    2/18 甘蓝剥好

  • 将洋葱根部切掉,横切一刀切出洋葱圈

    3/18 将洋葱根部切掉,横切一刀切出洋葱圈

  • 甘蓝切成小粒备用

    4/18 甘蓝切成小粒备用

  • 葱花切成小粒备用

    5/18 葱花切成小粒备用

  • 在碗中打一个鸡蛋

    6/18 在碗中打一个鸡蛋

  • 鸡蛋沿着同一方向打散

    7/18 鸡蛋沿着同一方向打散

  • 加入两小勺粗粮面,可以根据稀稠程度适当加一点水或牛奶,沿着同一个方向搅拌成图片中的状态

    8/18 加入两小勺粗粮面,可以根据稀稠程度适当加一点水或牛奶,沿着同一个方向搅拌成图片中的状态

  • 向面糊中加入少许盐仍沿着一个方向搅拌均匀

    9/18 向面糊中加入少许盐仍沿着一个方向搅拌均匀

  • 锅中加少许油烧热放入洋葱圈

    10/18 锅中加少许油烧热放入洋葱圈

  • 用小勺将面糊加到洋葱圈中,加一点甘蓝,煎至两面金黄色取出

    11/18 用小勺将面糊加到洋葱圈中,加一点甘蓝,煎至两面金黄色取出

  • 这是做好的洋葱圈

    12/18 这是做好的洋葱圈

  • 另起锅加入葱花爆香

    13/18 另起锅加入葱花爆香

  • 加入甘蓝炒出香味

    14/18 加入甘蓝炒出香味

  • 将炒好的甘蓝堆成心形

    15/18 将炒好的甘蓝堆成心形

  • 将面糊慢慢倒在心形上,一定要慢,防止将图形破坏

    16/18 将面糊慢慢倒在心形上,一定要慢,防止将图形破坏

  • 慢火将一面煎至金黄色,轻轻的迅速翻过来将另一面煎至金黄

    17/18 慢火将一面煎至金黄色,轻轻的迅速翻过来将另一面煎至金黄

  • 将周边多余的部分切掉(一边切着一边吃着哈哈哈),留下心形的部分,装盘即可

    18/18 将周边多余的部分切掉(一边切着一边吃着哈哈哈),留下心形的部分,装盘即可

  • 小贴士

    1:火要慢,以防煎糊。
    2:可以根据自己的爱好、表达的心情来搭配蔬菜,摆放图案等。

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