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烧烤味
中级
甜点
烘焙
其他
1/14 准备鸡蛋4枚低筋面粉牛奶白砂糖淡奶油
2/14 将蛋清蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器里
3/14 将蛋清用电动打蛋器打发
4/14 蛋黄中加入牛奶，橄榄油和糖翻拌均匀
5/14 再放入低筋面粉
6/14 翻拌均匀
7/14 蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀
8/14 再放入剩下的蛋白翻拌均匀
9/14 烤盘铺上油纸，将蛋糕糊倒入抹平，入烤箱，上下火，20分钟，150度
10/14 淡奶油中放入白砂糖打发
11/14 蛋糕取出后倒扣在另外一张油纸上，撕去上面的油纸
12/14 抹上淡奶油，撒上芒果粒
13/14 趁热将蛋糕卷起
14/14 稍凉后切成蛋糕卷
